Kolejny przepis na ziemniaki od Tomka Strzelczyka. Jak dla mnie to kartofelkowy sztos. Gorąco polecam!!!
Składniki:
- 1 kg młodych ziemniaków
- 500 ml śmietanki 30%
- pęczek koperku
- mały pęczek szczypiorku
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Ziemniaki obrać i gotować w osolonej wodzie, aż będą półmiękkie.
Do miski wlać śmietankę, dodać posiekane zioła i przyprawić solą oraz pieprzem.
Ziemniaki odcedzić, w miejsce wody wlać zawartość miski. Całość dusić pod przykryciem, aż śmietanka lekko zgęstnieje, a ziemniaki zmiękną.
